Salade d’halloween au potiron en affreux poivrons

October 27, 2016

 

ÉTAPE 1

Pelez le potiron, retirez ses graines et détaillez la chair en dés. Faites-les cuire 10 minutes à la vapeur, puis grillez-les 5 minutes à feu vif dans une poêle. Réservez.

ÉTAPE 2

Lavez et essorez la salade. Émincez le chèvre en petits dés.

ÉTAPE 3

Lavez les poivrons, coupez leur chapeau, puis retirez les membranes blanches et les pépins sans abîmer la peau. À l’aide d’un couteau pointu, découpez des yeux et des dents comme dans une citrouille.

ÉTAPE 4

Dans un saladier, mélangez le potiron grillé, les dés de chèvre, l’ail pelé et écrasé, le zeste de citron, l’huile et le vinaigre. Mélangez délicatement, salez et poivrez.

ÉTAPE 5

Tapissez les poivrons de feuilles de salade, puis répartissez le mélange. Surmontez de quelques croûtons et servez !

 Source cuisineaz.com

Please reload

Featured Posts

I'm busy working on my blog posts. Watch this space!

Please reload

Recent Posts

March 18, 2018

Please reload

Archive
Please reload

Search By Tags
Follow Us
  • Facebook Basic Square
  • Twitter Basic Square
  • Google+ Basic Square
Allez voir le blog : "Au jour le jour..."

Consultez les nouveautés concernant le cabinet
Actualités alimentation nutrition / Recettes / Bonnes adresses / Trucs et Astuces / Nutrition en région etc...

  • Facebook Social Icon
  • Pinterest Social Icon
A. Bonhammour-Vena
Diététicienne Nutritionniste

30 Avenue de l'Europe

ZAC de Roumagnac

81 600 GAILLAC (Tarn)

          07 81 58 13 60

This site was designed with the
.com
website builder. Create your website today.
Start Now